首先养生适用于每个人，没有年龄和性别的限制。另外不止现代的人才养生，早在几千年前，我们的老祖宗就意识到了养生的重要性！
《庄子·养生主》：“文惠君曰：‘善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。’”
《斋居纪事》：“食罢，行五十七步，然后解襟褫带，低枕少卧，此养生最急事也。”
《随园诗话》卷二：“同年储梅夫宗丞，能养生，七十而有婴儿之色。”
《黄帝内经》:“余知百病生于气也。怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”
从各种文献中我们可以知道古人善养生，有自己的养生之道，那么养生之道又是从何开始，谁又是第一人呢？
有人可能会说是黄帝，因为《黄帝内经》是他所著，这种说法也是正确的，但是在养生方面颇有建树的却是他的第八世孙——彭祖。另外彭祖还是我国“饮食养生”的开创者。
彭祖塑像
《搜神记》卷一称：“彭祖者，殷时大夫也。姓名铿，帝颛顼之孙，陆终氏之中子。历夏而至商末，号七百岁。”
彭祖以长寿著称，据传活了800多岁，他的传奇为后世很多人津津乐道，包括孔子和庄子。
彭祖第一次出现在史籍中，不是因为他的长寿，而是因为他给帝尧做了一碗野鸡汤。帝尧对这碗鸡汤很满意，就给了他一块封地。
彭祖能够活这么久，当然和他的饮食养生之道有着密不可分的关系。
彭祖曾曰：“不欲甚饥，饥则败气，食诫过多，勿极渴而饮，饮诫过深。食过则症块成疾，饮过则痰癖结聚气风。”
这段念起来拗口的话，其实就一个意思，吃的时候不要吃得太多。后来，道家继承了彭祖的养生学说，发展为辟谷之法。
春秋时期鲁国人单豹曾到深山隐居，不穿衣服，不吃五谷杂粮，渴了饿了就喝溪水，到七十岁的时候看上去还像个年轻人一样。
《庄子集释》:鲁有单豹者，岩居而水饮，不与民共利，行年七十而犹有婴儿之色。
不吃饭，却可以年轻长寿，虽然看起来是无稽之谈，但彭祖所提倡的“少吃，不要吃太饱”却是符合现代科学的。
养生不是一朝一夕就能成功的，需要我们持之以恒坚持努力，另外现在的养生学是一门涉及诸多学科的综合科学，它包括中华中医学、康复学、营养学、美学、心理学、国学、物理学、化学、艺术、烹饪、运动学、道学等等。
养生之道的关键在于:“养生先养心，养心先养德，大德者方得其寿”。另外养生不能光静不动，需要动静结合。
