在我国古代，人们将冬季划分为两个个季节，分别为“藏”、“发”。
“藏又分为三藏”。
第一个是藏身体，也就是在冬季要做好保暖，尽量不要穿裸露肌肤太多的衣服，同时晚上多用热水泡脚，有助于驱赶身体的寒气。
第二就是藏热量，一般而言，人体为了度过寒冷的冬季，对食物的能量和营养要求都会比其他季节要高，这也就是很多人在冬季更容易饿，食物不知不觉摄入更多，对于冬季来说，人们饮食养生的原则是：多食温热食物，少食寒凉生冷食物。温热的食物有糯米、红枣、大葱、韭菜、香菜、南瓜、鳕鱼、鸡肉、肉桂、花椒、辣椒、生姜、桂圆等等。
第三就是藏神气，要保持平稳的心情，避免大悲大喜，避免动怒等等，这样可以减少一些负面情绪的出现，同时还可以多运动，听音乐，冥想等来缓解自己的情绪波动。
五字又是哪五字呢？
“寒”字记心
冬天是人体最怕冷的时候，人体要顺应自然界的变化，顺应自然界的生发之气，才能获得生命的活力。冬天虽然寒冷，但是不代表没有活力。人体内的阳气还在不断地积蓄中。所以在冬季人们应该要多吃一些有温热性的食物。比如：牛羊肉等；还有一些比较滋补的食物也应该要适量的食用。另外多吃一些蔬菜和水果也是有利于人体健康的。
“春”字悟春
《黄帝内经》里说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣；夜卧早起，广步于庭，被发缓形，令色于五行，故生。”意思是说，在春天的时候，天地万物都已经开始生长了，万物都需要开始生长，而且开始蓬勃地生长了。我们要顺应这一自然变化，按照规律来生活。因为冬天是万物休眠的季节，人体内各脏器都处于休眠状态。如果此时没有进行适当的调理，就会损伤人体的阳气。所以冬天养生也是讲究一冬养生。
“秋”字养肺
冬季阳气逐渐收敛，肺气也在这个季节收敛、降气，可以常做些深呼吸来养肺。“秋令”是秋季的最后一个节气，这个时候的气候非常的干燥。气候干燥，导致人体的皮肤、粘膜失去水分而干燥，水分蒸发加快，皮肤缺水导致干燥，容易出现皮肤起皮干裂等现象。所以饮食上要多喝水，注意润肺防燥。可以多喝白开水，稀释血液，有利于身体津液的吸收。而且秋燥很容易引起上火，需要多喝水润肺，如果不及时喝水就容易引起干咳。